很多豆制品加工厂都面临着一个重要问题，那就是豆制品加工后产生的废水排放问题，很多厂家为此感到头痛，那么，在生产豆制品的机械加工豆腐后，废水到底该如何处理？所以今天小编就和大家一起讨论一下。
豆制品加工企业都要对污水进行处理，主要产生污水的产品有豆腐、豆腐皮、干豆腐、豆腐卷等，由于其营养价值高，在我国食品市场上一直占有重要地位。现在大豆产品种类很多，主要是以大豆为原料的豆制品，如豆腐、豆浆、腐竹等，以及一些其它杂豆制品，如豆腐、豆泡等。但大豆生产过程中会产生大量的高浓度有机废水，在大豆加工过程中，如何处理大量的生产废水，并达到排放标准？本文首先对大豆生产过程中废水来源进行分析，确定相应的废水处理工艺。
加工豆制品：将大豆浸在豆浆桶里，清洗(约8h)，然后进入精制机进行精制，然后用泥筛分离，豆渣过筛，豆渣经蒸气进入机器，加热煮浆。在加热结束后，进入制浆桶中进行制浆处理，然后压出多余的水，再将一部分豆腐制成豆腐，经过成型整理，成为干豆腐。剩下的就是豆腐皮，用手把腐皮卷成豆腐卷起来。
大豆产品加工废水主要有浸渍废水、压榨废水、机洗废水、地坪清洗废水等，其中含有大量的有机物，如纤维素、淀粉、糖、脂肪、蛋白质等，废水中含有许多有机成分。根据豆制品加工废水的水质特点，结合多年处理食品废水的实际经验，可采用污水处理机械进行处理，豆制品加工废水采用“微滤+定量+UASB+SBR”工艺，对废水进行精细处理，使废水得到净化。

大豆加工废水处理设备处理能力为15m3/d，本工程所需污水量约7m3/a，可满足水处理要求。大豆加工废水处理设备废水处理效率高，处理后出水水质符合《城市污水排污水质标准》。